「ふえふきマスタード」がZINEになりました！

山梨県笛吹市石和町で結成された「130企画」が手掛ける初のZINE。山梨県内の【おいしい】にスポットを当てたシリーズで、第一弾はマスタード。

ーそもそもマスタードの原料ってなに？
ーなんで山梨県でマスタードをつくるの？
そんな疑問もこのZINEを読めばすぐに分かります。

畑からスタートするマスタードづくりを、現場の写真を交えて丁寧に紹介。読み終えたら、ふえふきマスタードも味わってみたくなるかも…。　

ということで、ZINEに登場するマスタードとセットでお届けします♪

ここからは一緒にお届けする「ふえふきマスタード（プレーン）」の説明です。

山梨県笛吹市で手作りで作っているマスタード。
マスタードの起源にもとづき、未熟なぶどうの果汁を使っています。
酢だけで作ったマスタードよりも、酸味がマイルドです。
また素材の味を活かすため、塩・砂糖を使わずシンプルに仕上げました。
力強いカラシナの香りをお楽しみください。

内容量…20g

原材料…ぶどう果汁（山梨県笛吹市産）、醸造酢、カラシナの種、マスタードシード

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